Hacking Life

Sådan Laver Man Mad Hurtigt og Effektivt

Vi danskere er ikke helt så slemme som amerikanerne, når det kommer til at spise usund og fedende mad. Statistikkerne peger dog stadig på, at vi har et problem med, at folk bliver overvægtige. Når man laver spørgeskema undersøgelser er en af de konklusioner man kan drage sig, at folks hyppigste undskyldning for at spise usund mad er, at de ikke har tid til selv at lave mad. Når man har en stresset hverdag, med et krævende arbejde og børn der skal passes, så kan man nemt fristes til at spise en burger eller en pizza, i stedet for at stå og knokle ude i køkkenet i flere timer.

Men hvad hvis det var muligt at lave sund mad, hurtigt og effektivt, ude i sit køkken? Hvis man kunne lave maden derude, på den samme tid som det ville tage at kigge pizza mandens menu igennem, ringe ham op, og få den leveret? Så ville den manglende tid ikke længere være en undskyldning, og danskerne kunne igen blive et sundt folkefærd med en god BMI.

Det lyder måske som ren utopi, men tro mig: det kan sagtens lade sig gøre! Hvis du stadig tvivler, så prøv at kom til efterskolernes dag. Her vil du møde en masse unge mennesker, som snart vil stå overfor, at skulle tilberede mad i et køkken for første gang. Når man ikke har den store erfaring, men en kæmpe teenager appetit, så kan jeg love dig for, at man finder nogle effektive måder at tilberede sin mad på.

Der er selvfølgeligt fristelser på vejen, som ikke vil gøre særligt meget for sundheden. Det er nemt og hurtigt at sætte noget pasta til at koge, og så bare hælde noget ketchup hen over det. Men det er altså ikke noget der giver nogen nævneværdig næring til kroppen, og du vil nok heller ikke være specielt begejstret for at spise det. Men sund mad behøver faktisk ikke være mere besværligt end det!

En af de første ting du bør overveje at investere i er en riskoger. Vi havde en riskoger på efterskolen, og den var ufatteligt populær! Her kan du nemlig bare fyre nogle brune ris og noget vand ned i den, trykke på en knap, og så vente på at risene er færdige! Halvvejs igennem kan man også fyre et æg eller to ned i risene, og på den måde tilføje lidt ekstra protein og næring. De fleste riskogere kommer også med et lille indlæg, der kan bruges til at dampe grøntsager med, mens risene koger. Hele måltidet laver altså stort set sig selv!

Hvis du har en ovn, så er der også hundredvis af forskellige retter du kan lave, som ikke er særligt tidskrævende. Man smider typisk bare alle ingredienserne i et ildfast fad, sætter det ind i en forvarmet ovn, og sætter en alarm. Når alarmen ringer, så er maden klar!

Okay Rune

The author Okay Rune